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    说着他拿出个玻璃杯放在方长面前，拎来水壶沏上茶，茶叶在热水的冲激之下，于玻璃杯里面旋转、舒展，然后将杯中水染上茶色，配上杯口袅袅热气，煞是好看。

    小伙计笑道：“掌柜的说过，这杯子更适合葡萄酒，不过咱们这儿不产，倒是西域多。他还在联络购买，或许客官您下次再来，就能喝到用玻璃杯装的西域葡萄酒了——客官您吃点儿什么？”

    却见小伙计不知道从哪儿掏出个单子，纸质很厚，上面是用雕版印刷的菜单，俱都明码标价。

    看起来很是时尚且前卫。

    方长接过单子，看了看，而后指着上面一条说道：“给我来个羊肉涮锅，冬日颇寒，挨着热锅吃肉肯定舒坦，别的不要了。”

    “好嘞。”

    小伙计很快下去，随着下面厨房一阵忙碌，很快一个里面燃着火炭的铜锅，就被端了上来放在桌子中间。里面的汤热气腾腾，但还没有翻花，里面有些材料作为锅底。

    接着，又有伙计端来两大盘切得薄薄的肉片，还有一小盘白菜叶和一小盘萝卜块，以及用芝麻酱调的酱料和几瓣腌蒜。

    “客官，您的菜齐了，请用。需要添汤或加菜，或者其它什么吩咐的话，请拉旁边的绳子，外面铃铛会响。如果没有什么吩咐的话，我们就退出去了，不打扰您用餐。”领头的小伙计弯腰行礼，说道。

    “好，多谢。”方长点头，挥挥手，两个小伙计便走出门去，将包厢门关上。

    包厢里面瞬间安静了下来，锅里的汤离着烧滚还有点时间，方长站起身来，走到窗边，伸手拽开窗闩，打开窗户。

    外面的冷风瞬间灌了进来。


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