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    沈青橙的这种烹饪方法令连云易很是不能理解。

    他虽然不懂烹饪，但却跟不少名厨打过交道，从未见过哪位名厨像沈青橙这般烹饪。

    “嫂子，为何要将下锅的葱姜蒜都捞起来，一般情况下香葱不是最后才入锅吗，还有为何嫂子你一直不往锅中放入食材？嫂子你烧的这道菜叫什么名字？”

    厨房里弥漫着一股大料炒香后的味道，连云易轻轻吸了吸鼻子，接连几问。

    沈青橙根据自己以往的经验，一步一步的熬制火锅底料。

    “我现在熬的是火锅底料，不过少了牛油跟一些香料。”

    “火锅底料？”

    连云易第一次听闻这个词，眼中的好奇越发的明显。

    沈青橙道：“我现在做的这道菜叫火锅，用秘制的火锅锅底涮肉涮菜，口感香辣可口，这道菜特别适合西凉郡的气候。”

    须臾，铁锅中的红油翻滚，看着就很过瘾。

    连云易眼神发亮，分外期待这道菜。

    “嫂子，缺少牛油跟哪些香料，我现在吩咐恭喜去采买。”

    沈青橙道：“缺少的香料倒是好采办，但牛油一时半会儿买不到，今儿就这样吧，味道虽然会差一些，但也不会太差，云易你先尝尝鲜，咱们之后再商量。”

    “牛油确实很难采办。”

    连云易眉头一皱附和沈青橙的话。

    夏国，乃至整个傲云大陆都是以农耕为主，耕牛对家家户户来说都是极为重要的一种东西，只有生病失去耕作能力以及年老体衰失去耕作能力耕牛才允许杀，而且农户人家杀牛得去官府申请，得到官府的允许才可，否则视为犯法，所以牛油这种东西在市场上很难买到。

    须臾，连云易眉头舒展道：“牛油的事情，我来想办法，嫂子，大概需要多少牛油。”

    做一顿火锅要不了多少牛油，就算要实验几次，有十斤牛油足够了。

    沈青橙道：“大概要十斤，先吃了午饭，你若是觉得火锅可参赛，我给你开一张清单，你按着清单上面采办就是了。”

    熬制好了火锅底料，沈青橙将底料起锅换了一口小铁锅盛装。

    “良叔，家里不是有两口闲置的小炭炉吗，你帮我将那两口小炭烧燃吧。”
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