第(1/3)页 星期三,吴思明请了七八节课的假,等妖精五六节下课回家,妖精家。 姜琳本来准备早点回家给路老师过生日,有俩孩子操心她今年就不管了。 吴思明和路漫兮出了学校打车回去,到离小区最近的超市下车先去购物。 进超市吴思明拉了辆购物车,俩人快速找东西。 一瓶红酒,一条鱼,里脊肉。 蔬菜回小区菜市场买。 “哦对,去取蛋糕。”超市出来,路漫兮突然想起,“点几根蜡烛啊,我爸四十三岁,本来应该插四根,四不吉利,” 路漫兮也不懂了。 吴思明道:“那不用点蜡烛,重要的是心意。” “行,那就不要蜡烛了。” 路漫兮点点头,老爸本来也不喜欢花里胡哨的。 绕路去蛋糕店取了蛋糕,路过小区菜市场菜一买回家。 回到家里刚过五点,老班和师娘正常六点放学下班,回来差不多六点半,一个半小时时间吴思明和妖精共同做一顿丰盛的晚饭绰绰有余了。 姜琳不当班主任,晚上没有数学自习课,作业批改完准备早点回来。 路楚原晚自习让别的老师照看,下午第四节自习课教室转转也准备早点回来。 “小明你安排,怎么做快点?” 看着一堆东西路漫兮有点没头绪。 “你先把葱姜蒜切好,蔬菜洗了切好。” 吴思明清洗鱼。 路漫兮明白了,拿了几牙蒜蹲垃圾桶边剥。 食材准备好,吴思明先做红烧鱼,路漫兮做凉拌藕片。 准备做四个菜,红烧鱼看似最麻烦,实际上并不复杂,比糖醋里脊简单。 吴思明在鱼上下面各划了三刀,塞入生姜片,洒适量料酒,白胡椒粉,还有盐,撒上淀粉,记个时放一边腌制。 接下来准备糖醋里脊。 “兮兮打两个鸡蛋。” 吴思明切里脊肉,切成手指大小的肉条。 “好的。” 路漫兮去冰箱拿了两鸡蛋,拿了个碗。 “不用沾碗了,直接打在这个盆里。” 吴思明指了指小不锈钢盆。 路漫兮照做,鸡蛋打好,“然后呢?” “你准备豆角吧。” 里脊肉切好,吴思明放入打鸡蛋的不锈钢盆,给里面加了一勺料酒,适量盐,白胡椒粉,拌匀腌制。 路漫兮这边藕片拌好了,已经装盘。 妖精拌凉菜很不错,吴思明尝了一片,准备红烧鱼的酱汁,黄豆酱,料酒,生抽,蚝油,白糖等。 鱼腌制了十分钟差不多了,吴思明去掉没渗透的淀粉,油烟机打开点火烧油。 油烧到七八分热,火候调小点,鱼放进去煎,两面都煎到金黄取出来,锅里加入葱蒜辣椒炒香,再把鱼放进去,翻炒几下均匀洒点酱油,锅盖上小火闷五六分钟,盖子打开大火收汁,装盘,最后撒点葱丝,酱汁洒上。 红烧鱼便完成了。 第(1/3)页